Catégorie : Culture Safran

L’année dernière, nous avions notre première fleur le 03 octobre. Cette année, aucune fleur à l’horizon pour le moment et j’ai le sentiment que nous allons avoir plusieurs jours voir semaines de retard.

La cause ? le dérèglement climatique. Nous sommes en déficit de précipitation et nous avons toujours des températures estivales (28-30°).

La terre doit se refroidir pour déclencher la floraison, c’est à dire que nous devons avoir des températures qui varient entre 5 et 10°. Nous en sommes loin !!

On vous tiens informé …

Cet été nous avons planté cette nouvelle parcelle avec les bulbes de notre pépinière. Cela va nous permettre de garder notre volume de safran récolté tout en faisant la rotation des parcelles. En effet après 3 ou 4 ans de culture, il est nécessaire de laisser reposer la terre au moins 2 années consécutives.

A suivre donc et rdv à la récolte, toujours prévue à la Toussaint … A moins qu’avec le réchauffement climatique, le décalage de floraison vers la fin de l’année se poursuive 😕

La récolte 2022 fut assez chaotique en raison de la météo notamment.

Tout d’abord, nous sortons d’une longue période sècheresse qui n’a pas favorisée le développement des cormes. Ensuite, brutalement, nous avons eu beaucoup de pluie ce qui a considérablement compliqué la récolte. En effet, l’émondage des fleurs mouillées est long et fastidieux car les les pétales sont collants. cela complique beaucoup la récupération du pistil.

Les pistils sont plus courts que les autres années, le volume est donc en baisse.

Nous verrons plus tard pour le coté qualitatif …

A bientôt

Les Campagnols font toujours autant de ravage dans les safraneraies mais je lutte, je lutte. Les quantités sont moindre cette année. Attendons un peu pour voir ce que va donner la qualité de ce millésime 2021 …

Plantation d’une pépinière de crocus dans un bac fabriqué maison et surtout à l’épreuve des campagnols

Nouvelle safraneraie plantée cette année !