Reconnaissance de notre travail rigoureux visant à obtenir un produit de haute qualité : après analyse par un laboratoire notre safran du Puy (millésime 2013) se voit attribuer la distinction de safran de catégorie 1 selon la norme internationale ISO 3632 !
Catégorie : Culture Safran
Récolte terminée
Et voilà, la récolte est finie pour cette édition 2013. Bilan : on fait un peu mieux que l’année dernière en quantité mais surtout, les pistils sont plus charnus et le rendement (nbre de fleurs par gramme) est meilleur.
La météo fût plutôt défavorable : les nuits étaient trop chaudes (14, 15 c°) et trop humides. Cela n’a pas favorisé la floraison et a eu pour conséquence l’apparition massive de limaces voraces qui mangeaient nos fleurs . Enfin ce qui compte au final c’est d’avoir une bonne qualité de safran , ce qui, au premier abord visuel et olfactif devrait être atteint pour ce millésime 2013.
La Récolte 2013 a démarré le 12 octobre
c’est parti pour le marathon annuel de la safranière du Puy Sainte Réparade. L’appel est lancé aux membres de l’équipe des cueilleurs et/ou émondeur expérimentés ou débutants pour une mobilisation générale.
