Attention ! 1er marché de Noël pour Terra T’Air ce week end 23 et 24 novembre à Senas (13). Très beau et très vaste et très prisé, ce marché met à l’honneur les produits provencaux et le terroir français. Je serai avec mon amie Hélène qui vendra son nougat artisanal, le nougat d’Alleins : si vous êtes fâché avec le nougat, je vous garanti que celui là, il va vite vous réconcilier. Côté Terra T’Air, cela sera l’occasion de lancer des nouveaux produits : L’huile safranée, qui transformera votre modeste entrée salade crevettes en plat mémorable, et le thé au safran, mariage très réussi, je crois, entre le safran du Puy et le thé de mes amies de Terre de ciel. Allez stop, je ne vous dis pas tout ce soir…
Auteur/autrice : admin
Récolte terminée
Et voilà, la récolte est finie pour cette édition 2013. Bilan : on fait un peu mieux que l’année dernière en quantité mais surtout, les pistils sont plus charnus et le rendement (nbre de fleurs par gramme) est meilleur.
La météo fût plutôt défavorable : les nuits étaient trop chaudes (14, 15 c°) et trop humides. Cela n’a pas favorisé la floraison et a eu pour conséquence l’apparition massive de limaces voraces qui mangeaient nos fleurs . Enfin ce qui compte au final c’est d’avoir une bonne qualité de safran , ce qui, au premier abord visuel et olfactif devrait être atteint pour ce millésime 2013.
La Récolte 2013 a démarré le 12 octobre
c’est parti pour le marathon annuel de la safranière du Puy Sainte Réparade. L’appel est lancé aux membres de l’équipe des cueilleurs et/ou émondeur expérimentés ou débutants pour une mobilisation générale.
