Merci à la biocoop Aix Les Milles pour ce sympathique portrait !
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Auteur/autrice : olivier Reboul
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Fleurs de crocus à safran
premières fleurs 2016
Carton au Salon de l’Agriculture 2017 à Paris
Une de la Provence du 01/03/2017
Dans le cadre de notre association « Safran Provence » qui réunit tous les producteurs de safran de « Provence Alpes Côte d’Azur » et sur invitation du comité départemental de la chambre d’agriculture des Bouches du Rhône, nous avons passé 2 jours sur le stand de la région pour animer la filière Safran. Beaucoup de monde, de dégustations et de démonstrations de cuisine avec le bon safran de Provence !!
SIA 2017
Confitures au safran
Navettes au safran
Miel au safran
Thé au safran
Meringues au safran
et risotto au safran exécuté sur place par votre serviteur …
Sirha 2017 : un très beau salon
Cette galerie contient 35 photos.
Pour la première fois, je me suis rendu au Sirha à Lyon et j’ai vraiment été impressionné. Je vous passe les m² et le nombre d’exposants et je retiens surtout le dynamisme, la vitalité et l’esprit qui régnait dans ces hall. Il y a avait des concours (le Bocuse d’or,… en savoir +
BONNE ANNÉE 2017
Bonne année 2017 avec le safran du Puy Sainte Réparade
Terra T’Air vous souhaite tous ses vœux de bonheur pour 2017. Qu’une bonne santé vous accompagne et que vous puissiez avoir des projets qui vous donnent de la force et vous rendent heureux !
Joyeuses Fêtes !
JOYEUX NOEL
Toute l’équipe de Terra T’Air vous souhaite de passer un beau Noël 2016 !
Grand marché Truffes et Gastronomie
Désormais comme chaque année nous serons présents à cet événement devenu incontournable en Provence. Tout ce qui se fait de meilleur pour les papilles est là, de la truffe, bien sûr, au foie gras en passant par les 13 desserts etc … sans oublier le safran du Puy Sainte Réparade bien sur !!
De nouvelles créations seront à l’honneur comme par exemple le thé au safran (en dégustation sur le stand histoire de se réchauffer un peu), le miel au safran, le sirop de safran ou encore notre « best-of » l’huile au safran.
On vous prépare aussi de jolies surprises, je vous en dirai plus bientôt ….
http://www.festivites-rognes.fr/fete-de-la-truffe/
Prochain événement : Dimanche 4 décembre Maison de la Biodiversité à Manosque
Nous serons présents dimanche 4 décembre à Manosque pour la journée des fruits et saveurs d’autrefois.
De 9h30 à 17h Entrée gratuite – Maison de la Biodiversité
informations sur http://www.parcduluberon.fr
Récolte 2016 : le film
récolte 2016 terminée ! (avec 2 semaines de retard)
L’année dernière, nous terminions le 2 novembre, cette année le 13 ! retard sur la végétation constaté un peu partout en France dû à la météo. Nous sommes bien fatigués mais contents du résultat : très belle récolte, on a fait 15% de plus malgré l’arrachage d’une partie de la parcelle de 2010.
Un grand merci à toute la team Terra T’Air (ils se reconnaîtront) qui a répondu, cette année encore, présente avec énormément de gentillesse et de disponibilité. Une superbe ambiance, des échanges, des partages, de la bienveillance aussi bien à la cueillette qu’autour des tables d’émondage.
Là maintenant, nous allons nous reposer un peu puis se préparer pour la fin de l’année.
Consultez notre site http://www.terratair.com (rubrique « boutique » pour passer toutes vos commandes).
