Les Campagnols font toujours autant de ravage dans les safraneraies mais je lutte, je lutte. Les quantités sont moindre cette année. Attendons un peu pour voir ce que va donner la qualité de ce millésime 2021 …
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Bonne année 2021 👍
Au nom de toute l’équipe Terra T’Air, je vous souhaite une bonne année 2021 🎉
On va pas faire de plan sur la comète mais si on demande un peu de sérénité un peu de convivialité et beaucoup de safran j’ai pas l’impression de demander la lune ! Quoique… bon enfin déjà que ce maudit virus nous lache un peu pour qu’on se bise à nouveau.
Olivier le safranier
Marché de Noël au Domaine Les Bastides
Nous serons présents au Domaine les Bastides à Saint Canadet le samedi 12 et dimanche 13 décembre !
Venez nous y rejoindre pour partager un bon moment de convivialité.
On en a bien besoin !!

Récolte 2019 c’est parti !
Les première fleurs sont sorties le 17 octobre. Le retard est du cette année au deficit de pluviométrie et à trop de douceur pour ce mois d’octobre, changement climatique oblige 🙁
Allez, Courage Cueillons ! 🌸
Rdv Dimanche à Rognes Truffes & Gastronomie

Rendez-vous Dimanche prochain (23/12) !
Cette année, des nouvelles idées de recettes safranées pour étonner vos invités
- Dorade au beurre blanc safrané
- Crème brûlée aux poires, miel au safran
- Pain d’épice au safran
- Magret de canard au sirop de safran
- Saint Jacques au safran, navets et truffe
- Poires pochées au safran et badiane
- Thé traditionnel indien : Kashmiri Kahwa Tea
- …
Rendez-vous sur place Dimanche ou sur https://www.terratair.com/terrashop
Vertus du Safran par le magazine Alternative Santé
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Épisode cévenole
Fin du déluge …
L’activité normale peut reprendre !