le 18 octobre 2025 marque pour nous le réel démarrage de la récolte. Haut les cœurs pour cette nouvelle année ! voici quelques photos … Ah ! Et nous avons dorénavant tous les ans un beau débouché commercial confirmé avec les pétales de crocus sativus secs. Les laboratoires en raffolent… en savoir +
L’association SAFRAN PROVENCE dont j’ai l’honneur d’être au conseil d’administration vient de tenir son Assemblée Générale annuelle. safraniersdeprovence.fr Merci à l’association et tous ses membres pour faire vivre la Safran de Provence avec passion et patience ! en savoir +
Oh la belle récolte ! Elle a duré du 15 octobre au 15 novembre avec des jours denses et d’autres plus tranquilles. En tout les cas, les pistils et les pétales sont d’ores et déjà secs. Pour les pistils (le safran) il faudra attendre 8 à 10 semaines pour la… en savoir +
Savez-vous comment émonder les fleurs de safran ? Regardez cette vidéo en savoir +
L’année dernière, nous avions notre première fleur le 03 octobre. Cette année, aucune fleur à l’horizon pour le moment et j’ai le sentiment que nous allons avoir plusieurs jours voir semaines de retard. La cause ? le dérèglement climatique. Nous sommes en déficit de précipitation et nous avons toujours des… en savoir +
Cet été nous avons planté cette nouvelle parcelle avec les bulbes de notre pépinière. Cela va nous permettre de garder notre volume de safran récolté tout en faisant la rotation des parcelles. En effet après 3 ou 4 ans de culture, il est nécessaire de laisser reposer la terre au… en savoir +
La récolte 2022 fut assez chaotique en raison de la météo notamment. Tout d’abord, nous sortons d’une longue période sècheresse qui n’a pas favorisée le développement des cormes. Ensuite, brutalement, nous avons eu beaucoup de pluie ce qui a considérablement compliqué la récolte. En effet, l’émondage des fleurs mouillées est… en savoir +
Les Campagnols font toujours autant de ravage dans les safraneraies mais je lutte, je lutte. Les quantités sont moindre cette année. Attendons un peu pour voir ce que va donner la qualité de ce millésime 2021 … en savoir +
